Les crêpes de Sophie / Sophie Dudemaine

Titre : Les crêpes de Sophie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Dudemaine (1965-....), Auteur ; Philippe Exbrayat, Illustrateur Editeur : Genève : Minerva Année de publication : 2001 Autre Editeur : [Paris] : diff. La Martinière Importance : 159 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-0623-9 Prix : 157 F : 23,93 EUR Langues : Français Mots-clés : Crêpes, gaufres, etc. Index. décimale : 641.6 Préparation de produits particuliers Résumé : Propose quatre-vingt recettes de crêpes, classiques ou plus originales, salées ou sucrées, de France ou d'ailleurs, plates, roulées, en aumônières, en gâteaux, etc : crêpes aux calamars sautés, aumônières de chèvre aux poires, blinis au bacon, crumpets à la marmelade d'orange, pancakes façon pain perdu, pudding de crêpes...

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659006435	641.6 DUD	Document imprimé	Espace Adulte	Documentaires Adulte	Disponible

Cuisine en bocaux

Titre : Cuisine en bocaux Type de document : texte imprimé Editeur : [Paris] : Artémis éd. Année de publication : impr. 2008 Collection : Tendance recettes Importance : 1 vol. (62 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84416-771-2 Prix : 6,80 EUR Note générale : Index Langues : Français Mots-clés : Cuisine (conserves) Index. décimale : 641.6 Préparation de produits particuliers Résumé : 30 recettes originales, simples à réaliser, classées en huiles et condiments, légumes, poisson, viande et sucrés : huile de poivron vert au romarin, confit d'échalotes au vin rouge, rollmops aux herbes, foie gras aux dattes, marmelade d'abricots à l'anis étoilé...

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659006342	641.6 CUI	Document imprimé	Espace Adulte	Documentaires Adulte	Disponible

Mes meilleures petites compotes / Claire Tellier

Titre : Mes meilleures petites compotes : 40 recettes sucrées et salées Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Tellier, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe Editeur : Genève : Minerva Année de publication : impr. 2010 Collection : Mes meilleures Importance : 1 vol. (95 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8307-1244-5 Prix : 9,90 EUR Note générale : Index Langues : Français Mots-clés : Compotes Index. décimale : 641.6 Préparation de produits particuliers Résumé : 40 recettes créatives et simples à réaliser, de compotes sucrées ou salées à base de fruits ou de légumes de saison. Avec des astuces concernant les ustensiles, le choix des ingrédients, la conservation des compotes.

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659006293	641.6 TEL	Document imprimé	Espace Adulte	Documentaires Adulte	Disponible

Papillotes / Martine Lizambard

Titre : Papillotes Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Lizambard, Auteur ; Nicolas Leser, Illustrateur Mention d'édition : [Nouvelle éd.] Editeur : Paris : Solar Année de publication : DL 2008 Collection : Nouvelles variations gourmandes Importance : 1 vol. (63 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-04563-9 Prix : 6,90 EUR Note générale : Index Langues : Français Mots-clés : Cuisson en papillottes Index. décimale : 641.6 Préparation de produits particuliers Résumé : 30 recettes de papillotes pour cuisiner diététique et sain sans se priver des plaisirs de la table. Diversité des ingrédients, mélange de saveurs sucrées et salées, épices et aromates composent de délicieux plats parfumés... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

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659006425	641.6 LIZ	Document imprimé	Espace Adulte	Documentaires Adulte	Disponible

Vapeur / Thomas Feller

Titre : Vapeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Thomas Feller (1973-...), Auteur ; Valéry Guedès, Auteur Editeur : Paris : Hachette pratique Année de publication : 2009 Collection : So chic Importance : 92 p. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-237940-4 Langues : Français Mots-clés : Cuisson à la vapeur Index. décimale : 641.6 Préparation de produits particuliers Résumé : 40 recettes pour réaliser des plats diététiques, à la cuisson vapeur : raviolis chinois, truite aux poireaux, poulet à la garrigue, pêches blanches à la vapeur de verveine, etc.

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659006523	641.6 FEL	Document imprimé	Espace Adulte	Documentaires Adulte	Disponible

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